Le Voci del Vino

13.

Paolo Manzone, Armando Serena, Sergio Marchisio, Luigi Pomata.

La Voce del Vino Podcast
Le Voci del Vino - 13

Paolo Manzone, produttore di grandi Baroli a Serralunga d'Alba (Langhe) racconta l'origine familiare della sua azienda.
Armando Serena presenta l'Asolo Prosecco Superiore Docg, bollicine di qualità grazie all'impegno delle cantine sul territorio tra Asolo e il Montello.
Sergio Marchisio (Tenuta Ca' du Russ, Castellinaldo) spiega il suo mercato di produttore del Roero: l'Asia (Singapore) contende il primato al Nord Europa e agli Usa.
E Luigi Pomata (chef, Cagliari) confessa che i suoi piatti a base di tonno si sposano benissimo con le bollicine e anche con i rossi, dai sardi (la Monica, meglio del Cannonau), fino al Morellino di Scansano e al Dolcetto.

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Wine Family – PAOLO MANZONE

ciao, Andrea Farinetti

Pink Floyd, On the turning away

Wine Land – ASOLO, ARMANDO SERENA

ciao, David Riondino

Paolo Conte, Aguaplano

Wine Market – MARCHISIO

ciao, Carlo Macchi

James Brown, I feel good

Wine Philosophy – LUIGI POMATA

ciao, Vincenzo Costantino Chinaski

Fabio Concato, Rosalina