Le Voci del Vino

18.

Paolo Manzone, Letizia Cesani, Nadia Massucco, Laura Gattullo.

La Voce del Vino Podcast
Le Voci del Vino - 18

Paolo Manzone presenta i grandi cru di Serralunga d'Alba, una delle terre di massima eccellenza nella produzione del Barolo: «Il lavoro non manca, peccato che alle cooperative di stranieri, macedoni e rumeni, non si uniscano anche giovani disoccupati italiani».
Letizia Cesani, presidente del consorzio della Vernaccia di San Gimignano, conta sul rilancio dell'antico bianco toscano, frutto di un enorme investimento anche ecologico su un territorio assolutamente straordinario.
Nadia Massucco (Sestri Levante) dimostra l'impegno della Liguria nella promozione dei propri vini insieme alle ghiottonerie gastronomiche del mare e dell'entroterra.
E Laura Gattullo (Vinidea Torino) spiega come sta cambiando il mercato: in tempi di crisi, ristoranti ed enoteche preferiscono puntare su marchi già affermati, anche a scapito della qualità di piccoli produttori non abbastanza conosciuti.

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