Wine Family

CAVALLOTTO

Una famiglia da 5 generazioni sulla stessa collina, il Bricco Boschis.

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Wine Family - CAVALLOTTO

Alfio Cavallotto rappresenta la quinta generazione di una famiglia di viticoltori, insediata dal 1928 sul Bricco Boschis di Castiglione Falletto, nel cuore della Langa del Barolo.
Dopo la storica vendita di uve, nel 1946 la prima vinificazione completa e due anni dopo la prima etichetta: «Siamo stati tra i primi contadini a diventare produttori di vino in bottiglia».
Negli anni '60, la scelta di inserire in etichetta il nome del cru: «Per questo mio padre all'inizio fu molto criticato, aggiungere l'indicazione della collina voleva dire quasi “sporcare” il nome Barolo. Fu una decisione estremamente rivoluzionaria, per i tempi».

Castiglione Falletto

Castiglione Falletto

 

 


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