Wine Gallery

CIECK

Finezza, eleganza e territorio, per etichette che fanno grande il Canavese.

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Wine Gallery - CIECK

Nata come piccola casa spumantiera con lo storico prodotto “San Giorgio”, cui si affianca lo spumante “Calliope Brut”, Cieck ha via via esteso la gamma dei suoi pregiati Erbaluce, che comprende il bianco più quotidiano, quindi l’elegante “Misobolo” e infine il “T”, frutto di un progetto di ricerca e innovazione che coinvolge vigneto e cantina.
Dulcis in fundo, i passiti “Alladium” e “Alladium riserva” ripropongono il sapore della tradizione più antica del territorio canavesano.
La gamma dei rossi parte dal “Cieck Rosso”, un Canavese Doc ottenuto da uve Barbera, Nebbiolo e Freisa, alle quali si aggiunge in cantina un'autentica rarirà locale, il vitigno Neretto di San Giorgio, o Neretto di Bairo: viene vinificato anche in purezza, con l'etichetta “Cieck Neretto”.
Sempre il Neretto dà origine anche a uno spumante, il “Rosè Brut”.
Analoga cura nella vinificazione dello stesso Nebbiolo canavesano, proposto in purezza come rosso di struttura.

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