Wine Philosophy

ETTORE GERMANO

Innovazione e tradizione, rispettando la natura.

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Wine Philosophy - ETTORE GERMANO

Sergio Germano apprezza lo stile dei giovani barolisti ma non disdegna fermentazioni lunghe e affinamento in botte grande, per assecondare al meglio il vitigno e la stagione.
In vigna, approccio naturale: interfilari inerbiti e concimazione con letame proveniente da mandrie in alpeggio.

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