Wine Philosophy

FEUDO DISISA

Vino Libero, sulla via del biologico: gran lavoro in vigna, per ottenere uve naturali.

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Wine Philosophy - FEUDO DISISA

«Aderiamo a “Vino Libero”, da qualche anno l'azienda sta andando verso il biologico», spiega Mario Di Lorenzo. «Vogliamo una produzione sempre più naturale, che rispetti il territorio e le caratteristiche del prodotto finale».
Per questo, aggiunge, al Feudo Disisa la gran parte del lavoro si svolge in vigna, «per portare in cantina uve nelle migliori condizioni possibili di sanità, così da limitare al massimo gli interventi enologici, nel pieno rispetto delle caratteristiche dell'uva che viene dalla nostra campagna».

uva Grillo

uva Grillo