Wine Philosophy

PAOLO MANZONE

Tutto a mano, niente chimica. E botti speciali dalla Borgogna.

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Wine Philosophy - PAOLO MANZONE

Lavorazioni manuali e zero chimica, Manzone pratica una viticoltura naturale al 100%.
Vendemmia meticolosa per singole parcelle, diraspatura speciale.
Poi i rossi vengono affinati in tonneaux della Borgogna, con tostature più leggere per preservare l'armonia del vino.

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