Wine Philosophy

SANTA CLELIA

Vigneti speciali, da maneggiare con cura.

La Voce del Vino Podcast
Wine Philosophy - SANTA CLELIA

Sergio Dezzutto e Gabriella Piras “ascoltano” i vigneti per selezionare i vini migliori, con trattamenti ridotti al minimo e utilizzo molto prudente dei solfiti.
Particolarissima e accurata la lunga lavorazione per il Caluso Passito Docg, che si ricava da grappoli scelti di Erbaluce di Caluso.

Gabriella Piras, Sergio Dezzutto e Bacco

Gabriella Piras, Sergio Dezzutto e Bacco

Santa Clelia, la Passitaia

Santa Clelia, la Passitaia