Dizionario del bere

GRILLO

Il grande bianco siciliano che dà origine al Marsala (e a tante Doc del Trapanese).

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Dizionario del bere - GRILLO

Radicato nella Sicilia occidentale soprattutto in provincia di Trapani, dove già nell'800 dava origine al Marsala, il Grillo garantisce elevate gradazioni alcoliche e notevole ossidazione. Vinificato in purezza, questo grande bianco è livemente tannico, sostenuto da una vena acida che garantisce una buona propensione all'invecchiamento.

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Grillo