Benvenuti in Cantina

FRANCO MONDO

Storia e passione, viticoltori da generazioni sulle colline del Nizza.

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Benvenuti in Cantina - FRANCO MONDO

Valerio Mondo è uno dei più straordinari interpreti del Nizza Docg, sulle colline di San Marzano Oliveto – tra Nizza Monferrato e Canelli – nell'azienda fondata dal nonno, al tempo in cui si sciacquavano di notte nelle acque del Belbo i sacchi utilizzati per la lavorazione del Moscato.
Oggi il marchio Franco Mondo propone a livello internazionale la qualità assoluta del Nizza, emblema dell'identità di un territorio che ha saputo conquistarsi un posto d'onore tra i grandi rossi piemontesi: «Siamo cresciuti molto, decisi ad affermare la grande vocazione del nostro terroir, fatto di suoli calcarei e tufacei».
Lavorazioni accuratissime a partire dal vigneto, per ottenere vini d'eccellenza da lungo invecchiamento, destinati al mercato mondiale, che assorbe al 65% la produzione, 80.000 bottiglie all'anno da 13 ettari vitati.
Stessa cura artigianale in cantina: criomacerazione in acciaio per i bianchi, mentre i rossi di struttura riposano in cemento e poi in legno, ieri barrique e oggi tonneaux.
Su tutti, l'esplosivo Nizza Docg “Le Rose”, stupefacente evoluzione della Barbera d'Asti.

Beatrice e Valerio Mondo

Beatrice e Valerio Mondo


Azienda Agricola Franco Mondo
Regione Mariano 33
14050 San Marzano Oliveto AT
info@francomondo.net
francomondo.net

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