Benvenuti in Cantina

GHIOMO

Cuore contadino e vini raffinatissimi, dal verde spettacolo di Guarene.

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Benvenuti in Cantina - GHIOMO

Terra e passione, da cui nascono vini strepitosi come l'Arneis “Inprimis” e il “Ruit Hora”, selezione di Barbera e Nebbiolo, i cui proventi contribuiscono a finanziare la ristrutturazione di una storica meridiana.
Dai 10 ettari vitati del Ghiomo, antica cascina di Guarene sulla riva sinistra del Tanaro, di fronte ad Alba e allo spettacolo delle Langhe, Giuseppino Anfossi produce 35.000 bottiglie all'anno, 40.000 nelle annate migliori.
E confeziona autentiche meraviglie: vini di eccezionale longevità come il Nebbiolo “Sansteu”, frutto di sapienza contadina e rispetto assoluto per l'ambiente.
Procedure meticolose: dalla vendemmia differita, in cui si raccolgono solo i grappoli maturi (per gli altri si aspetta, «perché il vino buono lo fa il tempo, insieme alla natura»), alle follature manuali, in cantina, con la zappa: «Mi danno del matto, ma quel sudore è impagabile».
Tradizione e amore per il territorio, da un'azienda agricola con oltre cent'anni di storia, che ora propone i suoi vini artigianali in tutto il mondo.
«La nostra – dice Giuseppino – è una terra generosa, oggi apprezzata anche all'estero: benissimo, a patto di non dimenticare mai chi siamo e da dove veniamo, le nostre radici contadine».

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Giuseppino Anfossi – foto Luca Appiotti


Azienda Agricola Ghiomo
Strada Porini, 23
12050 Guarene CN
info@ghiomo.it
www.ghiomo.it