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Giuseppino Anfossi: la passione di nonno Mario e la pazienza di mio padre.

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Contadini da sempre, alla cascina Ghiomo, viticola ma anche frutticola.
Giuseppino Anfossi ha potuto scegliere e ha deciso per il vino, nel '99, ereditando dal nonno Mario la passione viscerale per il territorio.
Inevitabile il confronto col padre, viticoltore vecchio stile: «All'inizio dovevo ripassare i filari che aveva appena potato lui, non è stato facile convincerlo a rinunciare a metà dell'uva: così l'ho preso per stanchezza, e alla fine si è rassegnato. Devo dirgli grazie: mi ha fatto capire che non siamo noi la cosa più importante, ma è il tempo, la natura».
Ora, alla cascina Ghiomo stanno crescendo i due figli di Giuseppino. «Se anche loro faranno questo mestiere, dovranno imparare l'importanza di una certa elasticità mentale: saper cambiare idea è fondamentale».

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