Wine Family

LA CEDRAIA

L’ingegnere da Genova, più Giampiero in vigna e Loredana in cantina.

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Wine Family - LA CEDRAIA

Un ingegnere genovese, più un bravo viticoltore e una donna in cantina, insieme all'enologo. E' il team della Cedraia, messo in piedi nel 2009 da Marco Cremonini insieme al fratello Paolo.
Obiettivo: riattivare la vocazione vinicola della tenuta, attorno alla residenza, anche in omaggio alla grande passione del padre, Carlo. «Ricordo ancora che si rimpiangeva il buon vino che qui si faceva fino agli anni '60», dice l'ingegner Marco Cremonini, patron de La Cedraia.
«Io vivo a Genova e opero nel campo dell'ingegneria, ma ingegneria ambientale: così ho coniugato competenze e passione, per impiantare nel 2009 il nostro nuovo vigneto di Cortese, destinato a produrre Gavi Docg, gestendolo secondo rigiri parametri basati sul rispetto dell'ambiente».
Gli è accanto Giampiero Cabiddu, 25 anni di esperienza in vigneto: «L'attività ci sta dando belle soddisfazioni, speriamo di crescere ancora».
In cantina a “comandare” è Loredana Gallino, che Giampiero conobbe 15 anni fa in un vigneto di Pinot Nero. Sintonia a prima vista: «E' diventata bravissima», assicura Giampiero.
«Ho ricevuto ottimi consigli», dice lei, che da 7 anni opera in collaborazione con un bravo enologo come Umberto Lucarno.

Marco Cremonini tra Giampiero Cabiddu e Loredana Gallino

Marco Cremonini tra Giampiero Cabiddu e Loredana Gallino