Wine Tales

CASCINA PELLERINO

Il lavoro nobilita l’uomo? No: è l’uomo a nobilitare il lavoro, anche nel vino.

La Voce del Vino Podcast
Wine Tales - CASCINA PELLERINO

«Chi si ama e crede in se stesso non può che credere in quello che fa e trasformarlo in qualcosa di eccelso – anche il vino, certo, come espreassione di sé, ma come ogni altra attività. Dobbiamo rendere grandi le persone per poter rendere grande quello che le persone fanno: non è il lavoro a nobilitare l'uomo, ma l'uomo a nobilitare il lavoro».
Parola del dottor Cristian Bono, che oltre ad essere viticoltore è anche psicologo, laureatosi ad Aosta nel 2014 e in via di specializzazione a Torino.
«A un certo punto della vita è inevitabile chiedersi cosa si è, come lo si è diventati e perché, cosa vorremmo dalla vita in futuro».
Alle spalle, la dedizione della madre (un negozio di formaggi con affinamenti e selezioni apprezzate da clienti di Torino, Milano e persino stranieri) e la passione del padre per i cavalli da corsa.
«Oggi apprezzo quello che ieri criticavo di mio padre: stava alla larga da degustazioni e giornalisti. Ora ho capito: teneva innanzitutto alla famiglia. E aveva ragione: prima di “vendere” le tue abilità all'esterno, dev'essere vero, stabile e coerente quello che sei. Psicologia, certo: oggi ci dedichiamo più a noi stessi come persone».

Cristian Bono

Cristian Bono