Wine Tales

LA CEDRAIA

«All’Expo di Milano il nostro Gavi che ha deliziato i cinesi qui alla Cedraia».

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Wine Tales - LA CEDRAIA

Il giardino e il parco, ombreggiato dai cedri. Poi la palazzina in terra cruda, dietro a cui si spalanca il panorama sul pendio che ospita i vigneti.
«La nostra è una location perfetta per godere del paesaggio, facendo un'escursione nei dintorni, se si viene qui per degustare i nostri vini».
Gli ospiti più notevoli? Marco Cremonini ricorda con piacere l'apprezzamento riscosso da una delegazione di cinesi, funzionari del Comune di Pechino: «Erano molto colpiti dal luogo, dai piatti serviti a cena e, naturalmente, dai vini – anche dal Gavi, ed è stata una sorpresa: spesso i cinesi diffidano dei bianchi. Non nel nostro caso, comunque, a giudicare dal numero di bottiglie svuotate!».
Grazie al Programma Viva del ministero dell'ambiente per la produzione di “vino sostenibile”, poi, il Gavi della Cedraia ha avuto l'onore di essere presentato all'Expo 2015 di Milano, servito dai sommelier e degustato da visitatori di tutto il mondo.

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