Wine Tasting

FRATELLI REVELLO

Pulizia ed equilibrio nei Baroli prodotti all’Annunziata della Morra.

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Wine Tasting - FRATELLI REVELLO

Barbera e Nebbiolo, per arrivare al Barolo: quello dell'azienda Fratelli Revello della Morra, con vigneti all'Annunziata.
A degustare i rossi di Langa prodotti da Carlo e Lorenzo Revello, Davide Panzieri di Slow Wine: la ricchezza della Barbera d'Alba “Ciabot du Re”, annata 2013, quindi il Langhe Nebbiolo – stessa annata – in cui prevalgono materia e maturità del frutto, e quindi i Baroli, tutti del 2012. La grande sostanza del Barolo Docg targato Revello, giocato sulla freschezza, quindi la consistenza del Barolo “Conca” e il grande brio del terzo Barolo in degustazione, il “Giachini”.
«Non è nemmeno più una notizia», conferma Panzieri: «I vignaioli delle Langhe ormai da tempo hanno imparato a portare in cantina uve perfette, lavorandole in modo tecnicamente impeccabile».

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