La Voce della Terra

MONCRIVELLO

Giovani e mirtilli, ritorno all’agricoltura. Ferrero: un sistema di eccellenze.

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Fare sistema, attorno alle eccellenze delle “comunità del cibo” piemontesi.
Territorio, sostenibilità ambientale e capacità di promozione: è la parola d'ordine di Moncrivello, tra Vercelli e il Canavese, dove una grande fiera dedicata alla coltivazione del mirtillo ha messo in luce il ruolo dei giovani in moltissime nuove produzioni di qualità.
«Oggi è possibile investire su territori fino a ieri marginali per rilanciare prodotti alimentari “buoni, puliti e giusti”, destinati ai nuovi mercati», spiega l'assessore regionale all'agricoltura, Giorgio Ferrero.
La pensa così anche Silvio Barbero dell'Università di Scienze Gastronomiche, fondata a Pollenzo da Carlo Petrini.
Per Maria Lucia Benedetti, responsabile Coldiretti per Novara, Vercelli, Biella e Verbano, Cusio, Ossola, «è in piena ricostruzione il rapporto di fiducia con i consumatori, grazie anche alla grande innovazione intrapresa dalle aziende agricole».
In primo piano i giovani coltivatori come Sergio Germano (Mirbì) che produce mirtilli biologici.
Ma non solo frutti di bosco, a Moncrivello: anche l'elicicoltura di Marco Fardin e gli altri ragazzi de “Il Re Lumaca”, poi l'apicoltura organica di Simone Santhià e il progetto “Panacea” di Francesco Cannavà, pane speciale da farine selezionate, provenienti dalla prima “filiera del pane” del Piemonte.
Poi da Catania Salvatore Puglisi con il progetto “Spremarì”, spremute Bio nel formato bag in box, i formaggi di Gianfedele Franzese affinati a Ponzone (Alessandria), le pesche biologiche di Daniele Neato (Borgo d'Ale).
Ottimo bilancio dunque per l'amministrazione comunale, come confermano il sindaco Massimo Pissinis e l'assessore Luca Lisco.
Fra le attrazioni della kermesse anche i mastri birrai della zona, da Gianni Gallarotti (Birreria Artigiana Valle Cellio) e Armando De Micheli del Birrificio Sant'Andrea di Vercelli.

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L'assessore regionale Giorgio Ferrero

L’assessore regionale Giorgio Ferrero