CANELLI, PATRIA DEL MOSCATO

Per la prima volta, anche Canelli tra gli itinerari enologici di Cantine a NordOvest, la proposta di Slow Food per incontrare i produttori direttamente in cantina.
E oltre alle grandi conferme sulla migliore sottozona del Moscato bianco d'Asti, esuberante e freschissimo, anche una grande sorpresa: il Moscato di Canelli invecchiato anche dieci anni, verso evoluzioni decisamente inattese.
Molti i produttori coinvolti, a cominciare dai primi esperimenti di aziende come Coppo a Canelli e Ca 'd Gal sulle alture di Santo Stefano Belbo.
Analoghe delizie da produttori come Paolo Avezza e Franco Penna (Cascina Barisel).
Ci crede anche Ignazio Giovine, de L'Armangia, reduce da degustazioni con Moscati addirittura del 1995 : «E' giunto il momento di proporre nel giusto modo anche questo prodotto», dicono molte aziende, messe insieme da una manifestazione ideata da Roberta Avezza e sostenuta da Slow Food, come conferma il presidente piemontese Luigi Carbonero.
Una prova convincente, quella offerta dal territorio canellese, anche per i fiduciari di Slow Food di svariate aree, come Massimo Bignardi (Vercelli) nonché Claudio De Faveri (Asti) e Andrea Zoccheddu (Gavi), ospiti della cantina di Gianmario Cerutti: «Altissima qualità dei vini e, cosa altrettanto fondamentale, della capacità di accoglienza».
Lo dimostrano anche ottime aziende al femminile, come quelle di Annalisa Bocchino e Anna Ghione.