DOGLIANI 2017
Sapori e colori della Langa più selvaggia, patria felice del Dolcetto d’alta quota.
Sapori e colori della Langa più selvaggia, patria felice del Dolcetto d’alta quota.
Vendemmia strepitosa, tra le colline di una Docg in costante crescita.
Nascetta e Arneis, Dolcetto e Nebbiolo. Un solo vincitore: la genuinità.
Nuovi vigneti, tanto Dolcetto e anche il Pinot Nero per l’Alta Langa.
Dal “vino del popolo” alla Barbera “slurp”, passando per Nascetta e Dogliani.
Vini genuini, senza chimica, affinati in legno e cemento. Ogni anno, una sorpresa.
Fausto Cellario: fare il vino è un’arte, che inventiamo ogni giorno. Si rischia, ma è giusto.
Fausto Cellario: «un vero spettacolo, gli americani innamorati del nostro vino “punk”».
Le terre bianche di Farigliano, da grandi rossi, e la Nascetta “reinventata” a Carrù.
«In famiglia ho scommesso sul nostro Dolcetto, che era considerato senza speranza».
Dolcetto, Dogliani, Nascetta. Ma anche Barbera, Favorita, Moscato, Chardonnay.
Super-Nascetta, e Dolcetto della tradizione apprezzatissimo in America.