DOGLIANI 2017
Sapori e colori della Langa più selvaggia, patria felice del Dolcetto d’alta quota.
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BIRRIFICIO CLANDESTINO
Artigianale, italiana, biologica: è super-la birra “clandestina” di Luca Garberoglio.
BERNARD
Génépi Blanc e Barathier, pura poesia dal meglio delle erbe alpine.
PEPPE CAROLLO
Al Nangalarruni, in Sicilia, è il vino a ispirare i grandi piatti del territorio.
LA PIAZZA
Birre d’arte, da Manet a Klimt, dove i ragazzi diventano mastri birrai.
FRANCO TURAGLIO
Cavour, La Nicchia: grande cucina di territorio con i sorprendenti vini del Pinerolese.
IVAN MILANI
Wild food e Nebbiolo tra le nuvole, sul grattacielo di Renzo Piano.