CARUSSIN
Quarant’anni fa l’approdo al biologico, uno stile che oggi incanta il nord Europa.
Tag - microcosmo
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Il vino naturale degli antenati e la lezione biodinamica del professor Anello.
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La Norvegia guida l’export, «ma vorremmo diventare anche profeti in patria».
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Il Monferrato dei contadini, dove a vincere non è il business ma la terra.
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Asinòi e LiaVì, il Nizza “FerroCarlo”, il “Carica l’Asino” e un super-Moscato.
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Birra e vino, asinelli e cibo: «Perché i sogni vanno innestati su altri sogni».
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Uomini e asini, Barbera e Moscato: la ricetta biodinamica della felicità.